ここ 1週間の自炊 http://oryouri.m.2chblog.jp/article/9951332 模範としなくては … 毎食毎食 おむらいす は良くないわ うどんの汁 http://oryouri.m.2chblog.jp/article/9950294 薄口醤油 大さじ 3 味醂 大さじ 2 日本酒 大さじ 1 砂糖 小さじ 1 塩 ひとつ…

毎日1合のちきんらいすを炊き 3食 おむらいすを食べてみた(3日目)結果 □ ちきんらいすの色が茶色で 赤くないのは何故だろう とまとびゅーれ・けちゃっぷ共に同様 多すぎなのか？炒めすぎなのか？ とまとびゅーれでも駄目なら 焼き付けるのを止めて炊飯時に加…

ちきんらいす又は溶き玉子に ちーず その他 を加える 等々 【熊おむらいす】丸皿大の薄玉子焼きの手前にちきんらいすを丸く盛る とまと大輪切りを耳 みにとまと半切りを目と鼻 けちゃっぷで口と鼻筋を描く … 「しんぶん赤旗 日曜版」2018/04/22 (36) 森野熊八…

ふらいぱんに炒め油を熱する 玉葱を透明になるまで炒める 鶏肉を炒め霜降り 白くなり始めたらいったん皿にとる ふらんくふると・しめじ・まっしゅるーむ・海老を投入し炒めて 鶏肉を戻し さらに炒め 軽く塩胡椒(+適当な顆粒出汁)する 中央を開けて洗い米を投…

洗い米 1合(2〜4食分 おむらいす 1皿に1/4〜1/2を使い残りは保温) 玉葱 小 1 あられ切り[1cm角 粗いみじん切り][*1] 人参 1/3本 あられ切り 鶏もも肉 1/3枚 あられ切り ふらんくふると 薄く 斜め切り まっしゅるーむ, しめじ,生椎茸 無頭海老(冷凍) 塩を入れ…

「NHKきょうの料理」2010/5 vol.54 No.2 p.32 河野雅子「おむらいす」 ibid. 2012/11 vol.56 No.8 p.22 白戸崎愛 ちきんらいす 炊き込みちきんらいすのおむらいす[*1][*2] 炊き込みちきんらいす *1:「おかずのくっきんぐ」2010/6,7 No.168 p. 62 お料理再発…