参考文献

「NHKきょうの料理」2010/5 vol.54 No.2 p.32 河野雅子「おむらいす」

ibid. 2012/11 vol.56 No.8 p.22 白戸崎愛 ちきんらいす

炊き込みちきんらいすのおむらいす[*1][*2]

炊き込みちきんらいす

*1:「おかずのくっきんぐ」2010/6,7 No.168 p. 62 お料理再発見(2) おむらいす

*2:朝日新聞生活G「ていねいなおかず」朝日新聞出版,2009/11/30 p.6 ただし炒め御飯にけちゃっぷを加える方法 炊き込みではない