2018-11-26から1日間の記事一覧

cookpad から

【1】オーブンの下皿に、遠赤石(100円)敷き詰めて、水張りし170〜200℃に設定する 【2】ラックにさつま芋並べて20〜30分 スッと、串が通るくらい わいもDAISOで購求の遠赤石を使っている トレイに敷きアルミホイールで包んだ芋を直接置いている 【1】お好みのさつまい…

□ お料理速報

オーブンで焼きいも焼いた 2015.11.18 http://oryouri.m.2chblog.jp/article/9082069 ファミリーマート「なぜ焼き芋が売れるのか分からない」 2018.09.12 http://oryouri.m.2chblog.jp/article/9905670 焼き芋のコスパ最強 うまいし栄養も最強レベル 2018.11…

2回目の焼き芋 160℃編鳴門金時(里むすめ) 千葉県産 紅あづま 種子島安納蜜芋(だいごのちびちゃん) 種子島蜜芋(種子島夢百笑) を 160℃ 1時間で焼く

今後の課題

□ cookpadに【160℃ 2時間】あちゃこちゃに【低温長時間ほど美味しい】の記述あり やってみよう □ 鳴門金時残り2個の次は千葉県産紅あづまだな 薩摩芋地図 → http://oryouri.m.2chblog.jp/article/9905670/image?id=14687730 □ たわしで洗う前に水に浸ける(汚…

【1】初めての焼き芋

(1) 水道流水下 たわしで皮を擦る(まだらに白地が見えてくるまで) 両端 1cmを切り落とす 濡れたまま古新聞紙で[*1]包み 水道水でょく濡らしてから アルミホイールで包む (2) おーぶんとーすたー[*2]で加熱 180℃1時間 設定で加熱 1時間とーすたー内で自然放冷…

【0】きっかけ

ΟΟすとあ Ο千葉店にて 焼芋の作り方 薩摩芋を良く洗う ぬれたまま きっちんたおるで包み アルミホイールで包む おーぶんとーすたー(予熱なし)で 180℃ 1時間 といった趣旨の掲示を読む 徳島県産 なると金時 里むすめ JA里浦 1袋3個 ?円(1本 193円) 石川県産 …