具材

御飯 炊けたら即 1/2合分を茶碗に広げ水気を飛ばす

卵 中1個 塩ひとつまみと中華顆粒鶏がら 小さじ 1を加えて しっかり溶かす

長葱 白い所 長さ 15cm 斜めに 5mm間隔で 包丁を入れ 裏返し包丁を入れてから 輪切りにして粗いみじん切りにする[*1]

*1:はむ・べーこん等 残っていなかったので肉類は無し